Todas las publicaciones en Alimento saludable
Surimi o kanikama, sabroso a la par que ligero
Aunque no alcanza el valor nutricional del pescado fresco, es una buena opción a la hora de completar platos ligeros a base de hortalizas – ensaladas, pastas rellenas…-. Por su considerable aporte proteico y su escaso contenido graso, vale la pena hacerle un hueco en la nevera. Este producto puede... more
Leer másLeche de avellanas, elixir de la juventud
Si bien no puede considerarse como un sustituto de la leche -excepto en personas con intolerancia o alergias a a este lácteo-, el licuado de avellanas, digestivo y nutritivo a partes iguales, a porta a la dieta compuestos de gran valor para la salud. Está bebida multiplica por 5 el contenido en... more
Leer másRemedios para proteger los riñones en verano
En esta época se incrementan los casos de cólicos nefríticos y cistitis debido al calor, que aumenta la sudoración, y los cambios en la alimentación. Mantener el organismo hidratado y aprovechar las frutas verduras de la estación te ayudará a conservar los riñones sanos y protegidos todo el verano. Licuado... more
Leer másBerros, un antiedad de origen natural
Su sabor, ligeramente picante, le ha hecho ganar algún que otro detractor o detractora, pero vale la pena darle una segunda oportunidad porque este vegetal es un talismán para tu salud y la de los tuyos. Es un ingrediente más barato que la rúcula, los berros multiplican por cuatro el... more
Leer másPez Gallo, ligero y nutritivo a partes iguales
Este pescado blanco de textura y sabor suaves es uno de los preferidos d los niños y las personas mayores. Rebozado, a la plancha, al horno, con un sofrito casero… el gallo da mucho juego en la cocina. El gallo es menos sabroso que el lenguado, un pescado con el... more
Leer másAlimentos para preparar la piel ante los primeros rayos de sol
El sol es una fuente de vida y energía, pero posee una larga lista de efectos negativos. Toma nota de estos alimentos y preparados herbales porque son capaces de amortiguar los daños producidos por el astro rey al tiempo que avivan el tono de la piel. Granizado de té verde,... more
Leer másRecetas
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Dhal o curry de lentejas y garbanzos
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Curry de garbanzos con leche de coco
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Clafoutis de arándonos y moras
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Salmón exótico
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Risotto al vino tinto
(4.8 / 5)
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Gambas en salsa a las finas hierbas
(4.8 / 5)
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Sopa dahl de lentejas rojas y coliflor
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Yemas de espárragos con cítricos
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Batatas salteadas con especias
(4.9 / 5)
Especial de la semana
Arroz frito al estilo Yangzhou
El arroz frito Yangzhou o Yang Zhou Chao Fan, es una variedad de arroz frito muy popular en restaurantes chinos, aunque... more
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