Todas las publicaciones en Alimento saludable

Berenjena, ligera, saciante y nutritiva

Por: Recetas del Mundo | 0 Comments | Categoría: Alimento saludable

La carnosa pulpa de este vegetal es tan versátil en la cocina como beneficiosa para la salud. No es de extrañar que en la India, de donde es originaria, se considere un regalo de los dioses. La berenjena puede encontrarse unos pocos céntimos más barata que el calabacín. Si necesita... more

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El rábano, un depurativo sin igual

Por: Recetas del Mundo | 0 Comments | Categoría: Alimento saludable

El rábano, un depurativo sin igual

Esta hortaliza, de sabor picante y textura crujiente, es un reputado digestivo y desintoxicante natural. Según reza un proverbio chino, “cuando los rábanos blancos están de temporada, los médicos pueden tomarse un descanso”. El rábano se encuentra a mejor precio que los berros, otro vegetal de la familia de la... more

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Trucha, el pescado de los hipertensos

Por: Recetas del Mundo | 0 Comments | Categoría: Alimento saludable

Trucha el pescado de los hipertensos

Al horno o frita, rellena de jamón y queso, encebolla, con almendras… Este versátil pescado de río, apto para todos los bolsillos, atesora un gran número de virtudes nutricionales. Un euro el kilo más barata que la pescadilla, la trucha es más rica en proteínas, zinc y vitamina A, tres... more

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Judías verdes, ligeras pero muy nutritivas

Por: Recetas del Mundo | 0 Comments | Categoría: Alimento saludable

Judías verdesvligeras pero muy nutritivas

No hay excusa. Además de proporcionar nutrientes de gran valor, esta verdura de suave sabor es fácil de digerir y combina con una amplia variedad de alimentos. Siempre que se cocine al vapor, la judías verdes son una excelente fuete de ácido fólico, un nutriente que aumenta el apetito de... more

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Bebida de almendras, un excelente reconstituyente

Por: Recetas del Mundo | 0 Comments | Categoría: Alimento saludable, Bebidas

leche de almendras

Especialmente en situaciones de estrés, periodos de cambios, estados de convalecencia, etc., es muy recomendable hacer un hueco en la despensa a este licuado cien por cien vegetal, ya que es un excelente reconstituyente energético y un formidable relajante natural. Por unos céntimos el litro más barata que la bebida... more

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Pera, un depurativo sin igual

Por: Recetas del Mundo | 0 Comments | Categoría: Alimento saludable

pera depurativa

Cruda, en zumo, en compota, en almíbar, en papillas… Ya lo dice el refrán: “Peras, cuantas quieras”. La pera cuesta poco y aporta salud Dulce y refrescante, la pera se vende a mejor precio que la uva. La primera aporta casi la mitad de azúcares y, además, multiplica su aporte... more

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