Recetas de la cocina: Austríaca

La cocina austríaca surge como una variación de la gastronomía del imperio Austrohúngaro. Posee influencias de otras cocinas tradicionales europeas podemos resaltar las que provienen de las cocinas de Hungría, la República Checa y la judía, también existen claras influencias de la cocina italiana y bávara, de las que ha tomado prestado varios métodos culinarios y ciertos ingredientes. El gulash es un de esta característica. La cocina de Austria es conocida por el resto del mundo por sus bollos y dulces, como son los strudel; que se sirven, casi siempre, acompañados con una taza de café.

Escalope-a-la-vienesa-

Escalope a la vienesa

Recetas de: Cocina:
Average Rating: (4.9 / 5)

Estos filetes rebozados tan conocidos y apreciados reciben su nombre de la ciudad en la ...

Leer más
Sopa-de-crepes

Sopa de crepes

Recetas de: Cocina:
Average Rating: (4.8 / 5)

Para cocinar esta sencilla receta hay que preparar unas crepes no azucaradas que se cortan ...

Leer más