Recetas de la cocina: Italiana

La cocina italiana es muy popular en todo el mundo. Destacan especialmente los platos de pasta, como la lasaña o los espaguetis. No obstante, encontramos diferencias culinarias según la zona geográfica: en el norte se cocina con nata y mantequilla, y en el sur es más común el uso de aceite de oliva y tomate.

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Risotto de algas

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Las algas están poco introducidas en nuestra cocina del día a día, por lo que ...

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receta italiana

Mozzarella en carroza

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Este entrante ligero es una especialidad de la Campania, algunas personas sostienen que es típica ...

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Spaghetti alla pescatora

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Como indica su nombre, en este plato de pasta se utilizan productos del mar, como ...

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Tiramisú clásico

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Un postre casero en el que se alternan capas de queso Mascarpone y bizcochos bañados ...

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Linguine con langostinos

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Caponata italiana

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Este es un plato tradicional de Sicilia que permite disfrutar plenamente del sabor de los ...

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