Recetas de la cocina: Japonesa

En la cocina japonesa los productos de temporada tienen mucha importancia, de modo que la cocina varía según las estaciones. Se trata de una cocina heterogénea, con recetas tradicionales que cuidan la forma y el color, y platos caseros como guisos, sopa de miso o verduras en adobo.

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Salmón con salsa teriyaki

Recetas de: Cocina:
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La salsa teriyaki es típica de la cocina japonesa. Esta salsa se utiliza en diversidad ...

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receta japonesa de sopa miso

Sopa de miso

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El miso es una pasta de soja fermentada rica en isoflavonas. En Japón, esta sopa ...

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Tempura de verduras y mariscos

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Uno de los platos más conocidos de la cocina japonesa es el tempura, un ligero ...

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Sopa udon

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El sabor del caldo dashi japonés, tan sutil y único, es el protagonista de este ...

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recetas de tofu

Tofu con sésamo

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En esta receta vegetariana, sencilla y nutritiva. Doramos el tofu con semillas de sésamo, acompañamos ...

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Sushi con brócoli y atún

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Este es un sencillo plato de sushi que se prepara con atún y verduras de ...

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