Crumble de manzana

2014-07-29
  • Calorías : 731 kcal
  • Comensales : 4
  • Listo en : 45m

Es el postre más servido en los hogares ingleses. Se elabora con una base manzana rebozadas en canela que se cubre con una masa de mantequilla y se hornea.

La mantequilla se mezcla sin calentar con la harina y el azúcar moreno. Hay que aplastar evitando que se derrita y mezclarla rápidamente hasta que quede una masa pastosa. El helado y la nata combinan muy bien con esta tarta.

Ingredientes

  • 4 Manzanas
  • 4 cdas. de zumo de limón
  • 2 cdas. de canela molida
  • Mantequilla para recipiente
  • 120 g de mantequilla sin sal
  • 80 g de azúcar moreno
  • 120 g de harina de repostería

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180º C. Cortamos 120 g de mantequilla en daditos. Pelamos las manzanas, cortamos cada manzana en ocho trozos y retiramos el corazón de la manzana.

Paso 2

En un bol ponemos los trozos de manzana, echamos 4 cdas de zumo de limón por encima y espolvoreamos 2 cdas de canela en polvo sobre los trozos de manzana.

Paso 3

Preparamos un recipiente resistente al calor, extendemos mantequilla sobre el mismo y colocamos los trozos de manzana sobre la mantequilla.

Paso 4

Preparamos un bol con 160 g de harina de repostería, 120 g de mantequilla en daditos y 80 g de azúcar moreno. Lo mezclamos todo bien frotando la masa con las dos manos. Cubrimos completamente los trozos de manzana con la masa que hemos preparado.

Paso 5

Ponemos el recipiente en el horno precalentado a 180 º C y calentamos durante 35 min. Pasado el tiempo, pasamos el crumble de manzana a un plato y listo.

Disfruta de otras recetas de la cocina inglesa.

Recetas de:

Comentarios (2)

  1. publicado por Carmen en noviembre 13, 2014

    Me ha quedado muy rico y con helado ha triunfado. Muchas gracias

    • publicado por Recetas del Mundo en noviembre 14, 2014

      La verdad es que el Crumble de manzana está muy rico con helado. Saludos Carmen.

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