Gambas en salsa a las finas hierbas

2014-10-25
  • Calorías : 119 kcal
  • Comensales : 6
  • Listo en : 5m

Unas ricas gambas cocidas acompañadas con una salsa de queso fresco con un toque de mostaza, zumo de limón y finas hierbas como albahaca y cilantro.

Ingredientes

  • 600 g de gambas o gambones cocidos
  • 100 g de queso fresco
  • 1 cda. de moztaza
  • 2 cdas. (30 ml) de zumo de limón
  • 1 cda. de albahaca o estragón
  • 1 cda. de cilantro o perifollo
  • 1 cda. (15 ml) de agua
  • Pimienta molida
  • Sal

Preparación

Paso 1

Lavamos la albahaca, el cilantro y lo picamos todo. Pelamos las gamas cocidas.

Paso 2

En un bol mezclamos los 100 g de queso fresco, 2 cdas. (30 ml) de zumo de limón, 1 cda. (15 ml) de agua, 1 cda. de mostaza, 1 cda. de albahaca y cilantro.

Paso 3

Añadimos las gambas peladas, salpimentamos y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.

Comentarios (5)

  1. publicado por Guille en octubre 25, 2014

    K buena pinta y k fácil! Gracias

    • publicado por Recetas del Mundo en octubre 26, 2014

      Gracias por tus comentarios Guille.

  2. publicado por Gil en octubre 25, 2014

    Me encantan las gambas…

  3. publicado por Gelen en octubre 25, 2014

    Tiene que estar muy buena la salsa. Yo le pondría mas cantidad de especias! Gracias

    • publicado por Recetas del Mundo en octubre 26, 2014

      Hola Gelen. Por supuesto puedes variar las cantidades si deseas una salsa con un sabor más intenso. Saludos

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