Plátanos en su cáscara

2014-09-26
  • Calorías : 197 kcal
  • Comensales : 4
  • Listo en : 20m

Los plátanos son muy ricos en hidratos de carbono, por lo cual constituyen una de las mejores maneras de nutrir de energía vegetal nuestro organismo.

Ingredientes

  • 4 plátanos
  • 2 vainas de vainilla
  • 4 cdas. de miel
  • el zumo de 1/2 limón
  • 4 cdas. de la mermelada que prefieras (opcional)

Preparación

Paso 1

Mezclamos las 4 cdas. de miel y el zumo de 1/2 limón.

Paso 2

Cortamos las vainas de vainilla en 6 y los plátanos en 3. Precalentamos el horno a 180 ºC.

Paso 3

Colocamos en cada trozo de plátano 1 trozo de vaina de vainilla y los ponemos sobre la bandeja del horno o un recipiente para horno.

Paso 4

Cubrimos los plátanos con la miel al limón e introducimos al horno durante 20 min. Mientras se hace, regamos con el caldo de cocción.

Paso 5

Pasado el tiempo, retiramos del horno y emplatamos nuestros plátanos en su cascara acompañados de nuestra mermelada favorita. En nuestro caso, lo hemos acompañado con mermelada de naranja.

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