Receta de Estados Unidos · MainCourse
Cheeseburger Clásico Americano
Hamburguesa clásica americana con jugosa carne de res, queso cheddar derretido, lechuga fresca, tomate y cebolla en pan con sésamo.
📖 Descripción
El cheeseburger es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Estados Unidos. Esta versión clásica combina una jugosa carne de res a la parrilla con queso cheddar derretido, verduras frescas y salsas tradicionales, todo dentro de un suave pan de hamburguesa con sésamo. Perfecto para una comida rápida, satisfactoria y llena de sabor auténtico.
👨🍳 Preparación
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1
Coloca la carne molida en un bowl y sazónala con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente sin compactar demasiado para mantener la jugosidad.
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2
Forma una hamburguesa de aproximadamente 1.5 cm de grosor, ligeramente más grande que el pan, ya que se encogerá al cocinar. Haz una pequeña hendidura en el centro con el pulgar.
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3
Calienta una sartén de hierro o parrilla a fuego medio-alto y añade el aceite vegetal. Cocina la hamburguesa 3-4 minutos por cada lado para un término medio jugoso.
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4
Coloca la rodaja de queso cheddar sobre la carne en el último minuto de cocción, baja el fuego y tapa para que el queso se derrita uniformemente.
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5
Retira la hamburguesa y déjala reposar 2 minutos sobre una tabla. Tuesta el pan de hamburguesa cortado por la mitad en la misma sartén durante 1 minuto hasta que esté dorado y crujiente.
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6
Unta el ketchup y la mostaza sobre la base del pan tostado. Añade las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y las de cebolla blanca.
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7
Coloca la hamburguesa con queso derretido sobre las verduras, cierra con la parte superior del pan con sésamo y sirve inmediatamente con papas fritas o aros de cebolla.
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