Akoho sy Voanio: Deliciosa Receta de Pollo con Coco Malgache

Akoho sy Voanio: Deliciosa Receta de Pollo con Coco Malgache

Introducción

La receta de «Akoho sy Voanio» es un plato típico de la cocina malgache, que se caracteriza por su sabor exótico y suave. Se trata de una receta muy fácil de preparar y que no requiere de muchos ingredientes, por lo que es perfecta para una cena rápida y deliciosa. El tiempo de elaboración de esta receta es de aproximadamente 45 minutos y es suficiente para 4 personas.

Ingredientes

– 4 muslos de pollo
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 taza de leche de coco
– 1 taza de agua
– 1 cucharadita de jengibre rallado
– 1 cucharadita de cúrcuma
– Sal y pimienta al gusto
– Cilantro fresco picado (opcional)

Proceso de elaboración

1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agregar los muslos de pollo y dorarlos por ambos lados hasta que estén bien dorados. Retirar de la olla y reservar.
3. En la misma olla, agregar la cebolla y el ajo picados y saltear hasta que estén dorados y suaves.
4. Agregar el jengibre rallado y la cúrcuma y mezclar bien.
5. Agregar el agua y la leche de coco y mezclar bien.
6. Regresar los muslos de pollo a la olla y mezclar bien con la salsa.
7. Bajar el fuego a medio-bajo, tapar la olla y dejar cocinar por aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado.
8. Servir caliente con arroz blanco y espolvorear con cilantro fresco picado si se desea.

Conclusión

La receta de «Akoho sy Voanio» es una deliciosa opción para aquellos que buscan probar algo nuevo y diferente. Además, gracias a la leche de coco y las especias utilizadas, este plato es rico en nutrientes y tiene un sabor suave y exótico. Cada porción de este plato contiene aproximadamente 300 calorías, 20 gramos de proteínas y 10 gramos de grasas saludables. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de la cocina malgache!

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