Aprende a preparar un delicioso Bobó de Camarão en casa

Aprende a preparar un delicioso Bobó de Camarão en casa

Tiempo de elaboración: 1 hora

Número de comensales: 4 personas

Ingredientes necesarios:

  • 1 kg de camarones limpios
  • 2 cebollas picadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 pimientos verdes picados
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de leche de coco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1 taza de puré de yuca
  • 1 taza de cilantro picado

Proceso de elaboración:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos verdes y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  3. Agrega los tomates y cocina por otros 5 minutos.
  4. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados, aproximadamente 3 minutos.
  5. Agrega el caldo de pescado y la leche de coco y deja que la mezcla hierva.
  6. Agrega el puré de yuca y revuelve bien.

Conclusión:

El Bobó de Camarão es un plato tradicional de la cocina brasileña que combina mariscos, verduras y especias para crear un sabor único y delicioso. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para una cena en familia o una cena con amigos. Además, es una fuente rica en proteínas y vitaminas, especialmente vitamina B12 que es importante para la salud del cerebro y del sistema nervioso. ¡Disfruta de este delicioso plato y sorprende a tus invitados!

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