Introducción
Si buscas una comida reconfortante y deliciosa, no busques más allá de los Bangers and Mash. Este plato tradicional británico es rápido y fácil de hacer, y es perfecto para una cena entre semana o para una reunión con amigos. Esta receta rinde para 4 porciones y tarda aproximadamente 45 minutos en prepararse.
Ingredientes
- 8 salchichas de cerdo
- 1 kg de papas
- 1 cebolla grande
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- Pela y corta las papas en trozos grandes y colócalas en una olla grande con agua fría. Pon la olla a fuego alto y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio y cocina las papas hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos.
- Mientras tanto, corta la cebolla en rodajas finas y reserva. En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las salchichas y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas por todos lados. Retira las salchichas de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que esté suave y dorada. Agrega la mostaza Dijon y la salsa Worcestershire y cocina por 1-2 minutos más.
- Cuando las papas estén suaves, escúrrelas y colócalas de vuelta en la olla. Agrega la leche y 2 cucharadas de mantequilla y machaca las papas hasta que estén suaves y cremosas. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve las salchichas y la cebolla sobre una cama de puré de papas. ¡Disfruta!
Conclusión
Los Bangers and Mash son una comida reconfortante y deliciosa que es fácil de hacer en casa. Esta receta rinde para 4 porciones y tarda aproximadamente 45 minutos en prepararse. Cada porción contiene alrededor de 550 calorías, 25 gramos de proteína y 35 gramos de grasa. ¡Disfruta de este plato tradicional británico en tu propia casa!
