Cómo hacer asida: receta tradicional egipcia.

Cómo hacer asida: receta tradicional egipcia.

Introducción

La asida es un plato tradicional egipcio que se elabora a partir de harina y agua. Es una receta sencilla y económica que se prepara en muy poco tiempo. Esta receta es para 4 personas y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Miel al gusto
  • Queso fresco

Proceso de elaboración

  1. En una olla, ponemos a hervir el agua con la sal y el aceite de oliva.
  2. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos la harina poco a poco, removiendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.
  3. Seguimos removiendo hasta que la mezcla se vuelva espesa y se desprenda de las paredes de la olla.
  4. Retiramos la olla del fuego y dejamos reposar la mezcla durante unos minutos.
  5. Tomamos una porción de la masa y la amasamos con las manos hasta obtener una bola suave y compacta.
  6. Repetimos el proceso con el resto de la masa.
  7. Servimos la asida caliente, acompañada de miel y queso fresco.

Conclusión

La asida es un plato sencillo y económico que se elabora a partir de ingredientes básicos. Es una receta muy popular en Egipto y se consume tanto como desayuno como postre. La asida es una fuente de carbohidratos y proteínas, y al servirla con miel y queso fresco, se convierte en un plato completo y nutritivo.

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