Cómo hacer deliciosos Crab and Dumplings en casa

Introducción

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, no busques más allá de los Crab and Dumplings. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, y esta receta rinde para 4 personas.

Ingredientes necesarios

• 1 libra de carne de cangrejo
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pimiento verde picado
• 1/2 taza de apio picado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 taza de cebollino picado

Proceso de elaboración

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y el apio y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
2. Agrega la carne de cangrejo y cocina durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Agrega la mezcla de harina a la sartén y revuelve hasta que esté completamente mezclado.
4. Agrega el caldo de pollo y la leche y continúa revolviendo hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
5. Reduce el fuego a bajo y cubre la sartén. Cocina a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Mientras tanto, en un tazón aparte, mezcla la harina restante y el cebollino. Añade suficiente agua para hacer una masa suave.
7. Forma la masa en pequeñas bolas del tamaño de una nuez y agrégalas a la sartén. Cubre y cocina durante otros 10 minutos.
8. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos Crab and Dumplings.

Conclusión

Los Crab and Dumplings son una comida deliciosa y reconfortante que es fácil de hacer en casa. Esta receta es una excelente opción para una cena familiar o para compartir con amigos. Además, esta receta es rica en proteínas y carbohidratos complejos, lo que la convierte en una opción nutritiva para cualquier dieta. ¡Disfruta de tus Crab and Dumplings caseros!