Cómo hacer Palusami: receta fácil y deliciosa.

Cómo hacer Palusami: receta fácil y deliciosa.

Introducción

El Palusami es un plato tradicional de la Polinesia que se elabora con hojas de taro y leche de coco. Es una receta fácil y rápida de hacer, perfecta para una cena en familia o con amigos. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer Palusami para 4 personas en aproximadamente 1 hora.

Ingredientes

  • 1 kilo de hojas de taro
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. Comienza por lavar las hojas de taro y retirarles el tallo central.
  2. Corta las hojas en trozos grandes y reserva.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el jengibre rallado. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
  4. Agrega las hojas de taro y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
  5. Vierte la leche de coco sobre las hojas de taro y mezcla de nuevo.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio durante 45 minutos, o hasta que las hojas de taro estén tiernas.
  8. Una vez cocido, retira del fuego y sirve caliente.

Conclusión

El Palusami es un plato rico en nutrientes gracias a la combinación de hojas de taro y leche de coco. Además, es una receta fácil de preparar y perfecta para compartir en familia o con amigos. Por porción, este plato contiene aproximadamente 300 calorías, 8 gramos de proteína y 14 gramos de grasas saludables. ¡Disfruta de esta deliciosa receta polinesia en la comodidad de tu hogar!

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