Cómo preparar Fattah: receta fácil y deliciosa.

Introducción

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para compartir con tus amigos y familiares, no busques más allá de Fattah. Esta receta es una combinación perfecta de sabores y texturas que seguramente impresionará a todos los comensales. La preparación de Fattah no lleva mucho tiempo y es muy fácil de hacer. Esta receta es para 4 personas y tardarás alrededor de 45 minutos en prepararla.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 1 taza de lentejas
• 1 taza de pan pita cortado en cubos
• 1 taza de yogur griego
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de piñones
• 1/4 taza de pasas

Proceso de elaboración

1. Enjuaga el arroz y las lentejas en agua fría y colócalos en una olla grande. Agrega suficiente agua para cubrirlos y ponlos a hervir a fuego medio. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos, alrededor de 20-25 minutos. Escurre el exceso de agua y reserva.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los cubos de pan pita. Fríe el pan pita hasta que esté dorado y crujiente. Retira de la sartén y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3. En un tazón, mezcla el yogur griego con el ajo picado, el jugo de limón, el comino molido, el cilantro molido y la sal. Agrega 1/2 taza de agua y mezcla bien hasta que esté suave.
4. En una sartén pequeña, tuesta los piñones y las pasas hasta que estén dorados. Retira del fuego y reserva.
5. En un plato grande, coloca el arroz cocido en el fondo. Agrega las lentejas cocidas encima del arroz. Vierte la mezcla de yogur griego sobre las lentejas. Coloca los cubos de pan pita frito encima del yogur griego.
6. Finalmente, esparce los piñones y las pasas tostadas sobre el pan pita frito. Sirve caliente.

Conclusión

Fattah es una receta deliciosa y fácil de hacer que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Además de ser delicioso, Fattah también es nutritivo. Esta receta es rica en proteínas, fibra y carbohidratos complejos. También es baja en grasas saturadas y colesterol. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Fattah hoy mismo!