Introducción
El shawarma es una comida tradicional de Oriente Medio que se ha popularizado en todo el mundo. Es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar. En esta receta, aprenderás cómo hacer shawarma en casa con ingredientes frescos y sabrosos. La receta tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse y es suficiente para 4 personas.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de pollo o cordero, cortada en tiras finas
- 4 panes de pita
- 2 tomates, cortados en rodajas finas
- 1 cebolla, cortada en rodajas finas
- 1 pepino, cortado en rodajas finas
- 4 hojas de lechuga
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de jugo de limón
Proceso de elaboración
- En un tazón grande, mezcla la carne con el aceite de oliva, el comino, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocínala durante 5-7 minutos, hasta que esté dorada y cocida por completo.
- Mientras tanto, mezcla el yogur, el ajo y el jugo de limón en un tazón pequeño.
- Una vez que la carne esté cocida, calienta los panes de pita en la sartén durante unos segundos por cada lado.
- Para armar el shawarma, coloca una hoja de lechuga en el centro de cada pan de pita. Agrega una porción generosa de carne, seguida de las rodajas de tomate, cebolla y pepino. Agrega una cucharada de la salsa de yogur en la parte superior.
- Enrolla el pan de pita, asegurándote de que los ingredientes estén bien apretados dentro.
- Sirve el shawarma caliente y disfruta.
Conclusión
El shawarma es una comida deliciosa y fácil de hacer en casa. Es una opción saludable para aquellos que buscan un almuerzo rápido y sabroso. Esta receta es una excelente manera de explorar la cocina árabe y probar nuevos sabores. Además, el shawarma es una fuente de proteínas y vitaminas esenciales para el cuerpo. ¡Disfruta de tu comida!
