Introducción
La bruschetta es un plato típico de la cocina italiana que consiste en pan tostado con aceite de oliva y ajo, acompañado de diferentes ingredientes. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una deliciosa bruschetta con tomate, mozzarella y albahaca fresca. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena rápida o como aperitivo en una reunión con amigos. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 20 minutos y la receta es para 4 personas.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan rústico
- 2 tomates maduros
- 150 gramos de mozzarella fresca
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar
Proceso de elaboración
- Comenzamos por tostar las rebanadas de pan en una sartén o en el horno hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, cortamos los tomates en cubos pequeños y los ponemos en un bol.
- Cortamos la mozzarella en cubos del mismo tamaño que los tomates y los añadimos al bol.
- Pelamos los dientes de ajo y los picamos finamente. Los añadimos al bol junto con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclamos bien todos los ingredientes.
- Cuando las rebanadas de pan estén tostadas, las frotamos con un diente de ajo para darles sabor.
- A continuación, colocamos la mezcla de tomate y mozzarella sobre las rebanadas de pan tostado.
- Decoramos con hojas de albahaca fresca y servimos inmediatamente.
Conclusión
La bruschetta es una receta muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. En esta ocasión, hemos preparado una versión clásica con tomate, mozzarella y albahaca fresca. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena rápida o como aperitivo en una reunión con amigos. Además, es una opción saludable ya que contiene ingredientes frescos y nutritivos como el tomate y la albahaca. ¡Anímate a preparar esta deliciosa bruschetta en casa y sorprende a tus invitados con un plato típico de la cocina italiana!
