Deliciosa Fish Soup: Receta fácil y rápida

Deliciosa Fish Soup: Receta fácil y rápida

Introducción

La Deliciosa Fish Soup es una receta fácil y rápida que podrás preparar en tan solo 30 minutos. Esta sopa es perfecta para una cena ligera y saludable, y puede alimentar a 4 personas.

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 tazas de caldo de pescado
  • 1 lata de tomates picados
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de champiñones rebanados
  • 1 libra de pescado blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Proceso de elaboración

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  3. Agrega el caldo de pescado, los tomates, las zanahorias, el apio y los champiñones.
  4. Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  5. Agrega el pescado blanco a la sopa y cocina durante otros 10 minutos.
  6. Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
  7. Retira la sopa del fuego y espolvorea el perejil fresco por encima.
  8. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

La Deliciosa Fish Soup es una sopa deliciosa y saludable que es fácil de preparar en casa. Esta sopa es rica en proteínas y vitaminas, lo que la convierte en una excelente opción para una cena ligera y nutritiva. Si te gusta el pescado, ¡definitivamente tienes que probar esta receta! Una porción de 1 taza de esta sopa contiene aproximadamente 150 calorías, 20 gramos de proteína y 5 gramos de grasa.

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