Introducción
Si eres un amante del chocolate, esta receta es para ti. En menos de 30 minutos podrás disfrutar de una deliciosa mousse de chocolate belga. Esta receta es para 4 personas y es muy fácil de hacer.
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate belga oscuro
- 4 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 1 pizca de sal
Proceso de elaboración
- En un bol, fundir el chocolate belga oscuro en el microondas o al baño maría.
- Separar las claras de las yemas de los huevos. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- En otro bol, batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y blanquecina.
- Añadir la nata para montar a las yemas y mezclar bien.
- Añadir el chocolate fundido a la mezcla de yemas y nata y mezclar bien.
- Añadir las claras a punto de nieve a la mezcla de chocolate y mezclar con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea.
- Repartir la mezcla en 4 recipientes individuales y dejar enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Conclusión
Esta deliciosa mousse de chocolate belga es perfecta para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. Además, es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre sin gluten. En cuanto a los valores nutricionales, esta receta contiene alrededor de 300 calorías por ración y es rica en grasas y proteínas. ¡Disfruta de esta deliciosa mousse de chocolate belga!
