Introducción
La paella es un plato típico de la gastronomía española que se ha popularizado en todo el mundo. Es un plato muy versátil ya que se puede hacer con diferentes ingredientes y adaptarse a los gustos de cada persona. En esta ocasión, te presentamos una receta fácil y rápida para hacer una deliciosa paella para 4 personas en tan solo 45 minutos.
Ingredientes necesarios
- 400 gramos de arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 400 gramos de pollo
- 250 gramos de judías verdes
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
Proceso de elaboración
- En primer lugar, cortamos la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños.
- Pelamos y picamos los dientes de ajo.
- Lavamos las judías verdes y las cortamos en trozos de unos 3 cm.
- Cortamos el pollo en trozos y lo salteamos en una paellera con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado. Reservamos.
- En la misma paellera, añadimos un poco más de aceite y sofreímos la cebolla y los pimientos durante unos 5 minutos.
- Añadimos el ajo y el tomate y lo sofreímos durante otros 5 minutos.
- Añadimos las judías verdes y el pimentón y lo mezclamos todo bien.
- Añadimos el arroz y lo mezclamos bien con el resto de ingredientes durante unos 2 minutos.
- Añadimos el caldo de pollo y el azafrán y lo mezclamos todo bien.
- Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
- Añadimos el pollo que habíamos reservado y mezclamos bien.
Conclusión
La paella es un plato muy completo y nutritivo ya que contiene carbohidratos, proteínas y vitaminas. Esta receta es una opción fácil y rápida para disfrutar de este plato sin tener que pasar horas en la cocina. Además, al hacerla en casa, podemos controlar los ingredientes y adaptarla a nuestros gustos y necesidades. ¡Buen provecho!
