Introducción
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados en una cena o reunión? ¡La Provoleta es la respuesta! Este plato tradicional argentino es muy fácil de preparar y siempre deja a todos con ganas de más. En esta receta, te explicaremos paso a paso cómo hacer una deliciosa Provoleta para 4 personas en tan solo 30 minutos.
Ingredientes
- 4 rodajas de queso Provolone
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano fresco
Proceso de elaboración
- Comenzamos por cortar los tomates en rodajas finas y la cebolla en juliana. Reservamos.
- Pelamos y picamos finamente el ajo.
- En una sartén, calentamos el aceite de oliva a fuego medio. Agregamos el ajo y lo doramos durante unos segundos.
- Añadimos la cebolla y la cocinamos hasta que esté dorada y tierna.
- Incorporamos los tomates y cocinamos durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Salpimentamos al gusto y agregamos el orégano fresco picado. Reservamos.
- En otra sartén, colocamos las rodajas de queso Provolone y las cocinamos a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves y cremosas por dentro.
- Retiramos las Provoletas de la sartén y las colocamos en un plato.
- Agregamos la mezcla de tomate y cebolla encima de las Provoletas y servimos inmediatamente.
Conclusión
¡Listo! Ya tienes una deliciosa Provoleta para sorprender a tus invitados. Esta receta es muy fácil de preparar y no te tomará más de 30 minutos. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una cena rápida y sabrosa. En cuanto a los valores nutricionales, la Provoleta es una fuente de proteínas y calcio, pero también es alta en grasas saturadas, por lo que se recomienda consumirla con moderación. ¡Disfruta de tu Provoleta casera!
