Deliciosa receta de Conch Soup para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de Conch Soup para sorprender a tus invitados

Tiempo de elaboración: 2 horas

Número de comensales: 4-6

Ingredientes necesarios:

  • 1 libra de carne de concha
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 lata de tomates pelados, picados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de tomillo fresco, picado
  • 1 cucharada de orégano fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Proceso de elaboración:

  1. Enjuaga la carne de concha con agua fría y corta en trozos pequeños.
  2. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
  3. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo, y cocina hasta que estén suaves, alrededor de 5 minutos.
  4. Añade los tomates picados y cocina por otros 5 minutos.
  5. Agrega la carne de concha y cocina por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  6. Vierte el caldo de pollo, el vino blanco, la leche de coco, el tomillo y el orégano en la olla.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 1 hora.
  9. Prueba la sopa y ajusta la sazón según sea necesario.
  10. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión:

La Conch Soup es una sopa deliciosa y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a tus invitados. Esta sopa es rica en proteínas y vitaminas, y es una excelente opción para una cena saludable. La carne de concha es baja en grasas y rica en nutrientes, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable. Además, la leche de coco agrega un sabor exótico y cremosidad a la sopa, mientras que las hierbas frescas agregan un aroma y sabor delicioso. ¡Anímate a preparar esta deliciosa sopa y sorprende a tus invitados con una cena inolvidable!

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