Deliciosa receta de Rømmegrøt – ¡Prepárala en casa!

Deliciosa receta de Rømmegrøt - ¡Prepárala en casa!

Introducción

Si eres amante de la comida noruega, seguramente has probado la Rømmegrøt, un plato tradicional que se elabora con nata agria y harina de trigo. Es un platillo muy popular en los hogares noruegos, especialmente durante los meses de invierno. Si te animas a prepararla en casa, te aseguro que no te arrepentirás. La receta es sencilla y fácil de seguir, y te tomará alrededor de 45 minutos en total. Esta receta es ideal para 4 personas.

Ingredientes

  • 1 taza de nata agria
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 tazas de leche entera
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Canela en polvo (opcional)

Proceso de elaboración

  1. En una cacerola grande, calienta la nata agria a fuego medio hasta que comience a burbujear.
  2. Agrega la harina de trigo y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que esté completamente incorporada.
  3. Continúa mezclando durante unos minutos hasta que la mezcla se haya espesado un poco.
  4. Agrega la leche poco a poco, mientras sigues mezclando con la cuchara de madera.
  5. Agrega la mantequilla, el azúcar y la sal, y mezcla bien hasta que la mantequilla se haya derretido completamente.
  6. Continúa cocinando a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que la mezcla se haya espesado y tenga una consistencia cremosa.
  7. Retira del fuego y sirve caliente.
  8. Sirve en platos individuales y espolvorea con canela en polvo si lo deseas.

Conclusión

La Rømmegrøt es un plato tradicional noruego que seguramente te encantará. Es fácil de preparar en casa y no requiere muchos ingredientes. Además, es una opción ideal para los días fríos de invierno. En cuanto a los valores nutricionales, esta receta proporciona alrededor de 400 calorías por porción, y es una buena fuente de proteínas y calcio gracias a la leche y la nata agria. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato típico de Noruega!

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