Introducción
La Umm Ali es un postre tradicional de Egipto que se prepara con hojaldre, leche, azúcar y frutos secos. Es un postre fácil de hacer y muy delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. El tiempo de elaboración de esta receta es de 45 minutos y es ideal para 4 personas.
Ingredientes necesarios
- 1 paquete de hojaldre
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de almendras picadas
- 1 taza de pistachos picados
- 1 taza de coco rallado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Proceso de elaboración
- Preparar el hojaldre: Precalentar el horno a 180°C. Estirar el hojaldre en una bandeja para horno y hornear durante 10 minutos o hasta que esté dorado. Cortar el hojaldre en trozos pequeños y reservar.
- Preparar la mezcla de leche: En una olla, calentar la leche a fuego medio y agregar la esencia de vainilla. Agregar el azúcar y mezclar bien hasta que se disuelva completamente.
- Agregar el hojaldre: Agregar los trozos de hojaldre a la mezcla de leche y mezclar bien. Dejar cocinar durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Agregar los frutos secos: Agregar las almendras, pistachos y coco rallado a la mezcla y mezclar bien.
- Agregar la crema de leche: Agregar la crema de leche a la mezcla y mezclar bien. Dejar cocinar durante 5 minutos más, revolviendo constantemente.
- Servir: Servir la Umm Ali caliente en platos individuales y decorar con un poco de coco rallado y pistachos picados.
Conclusión
La Umm Ali es un postre delicioso y fácil de hacer que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Además, es una excelente fuente de calcio y proteínas gracias a la leche y los frutos secos que contiene. ¡Disfruta de esta deliciosa receta egipcia en tu hogar!
