Deliciosa Shakshuka: la receta perfecta para un desayuno diferente

Deliciosa Shakshuka: la receta perfecta para un desayuno diferente

Introducción

La Shakshuka es un plato típico de Oriente Medio, y se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su fácil elaboración. Es perfecto para un desayuno diferente, y puede ser preparado en menos de 30 minutos. Esta receta es para cuatro personas.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lata de tomate triturado
  • 4 huevos
  • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco

Proceso de elaboración

  1. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Añadir la cebolla y cocinar durante 5 minutos, hasta que esté translúcida.
  3. Añadir los pimientos y el ajo, y cocinar durante otros 5 minutos.
  4. Añadir el comino, el pimentón dulce y la sal, y mezclar bien.
  5. Añadir la lata de tomate triturado y mezclar bien.
  6. Dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos, hasta que la salsa espese.
  7. Hacer cuatro huecos en la salsa con una cuchara, y romper un huevo en cada uno de ellos.
  8. Cubrir la sartén con una tapa y cocinar durante 5-7 minutos, hasta que los huevos estén cocidos.
  9. Retirar del fuego y espolvorear con hojas de cilantro fresco.

Conclusión

La Shakshuka es una receta deliciosa y fácil de preparar para un desayuno diferente. Esta receta es para cuatro personas y se puede preparar en menos de 30 minutos. Además, es una receta nutritiva, ya que los huevos son una buena fuente de proteínas y los pimientos y el tomate aportan vitaminas y antioxidantes. ¡Disfruta!

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