Introducción
Las chorreadas son un platillo típico de la cocina costarricense que se prepara a base de maíz y se acompaña con queso fresco y natilla. Esta receta es ideal para una cena rápida y deliciosa para cuatro personas. El tiempo de preparación es de aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Queso fresco rallado
- Natilla
Proceso de elaboración
- En un tazón grande, mezclar la harina de maíz, la sal y el azúcar.
- Agregar el agua y la leche y mezclar bien hasta que la masa esté suave.
- Calentar una sartén grande a fuego medio-alto.
- Formar pequeñas tortillas con la masa y colocarlas en la sartén caliente. Cocinar cada lado durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas.
- Retirar las tortillas de la sartén y espolvorear con queso fresco rallado y una cucharada de natilla en cada una.
- Servir caliente y disfrutar.
Conclusión
Las chorreadas son una opción deliciosa y rápida para una cena en casa. Esta receta es fácil de seguir y no requiere muchos ingredientes. Además, las chorreadas son una buena fuente de carbohidratos y proteínas. ¡Disfruta esta deliciosa comida costarricense en la comodidad de tu hogar!
