Deliciosas empanadas de plátano: receta fácil y rápida.

Deliciosas empanadas de plátano: receta fácil y rápida.

Introducción

Si buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, estas deliciosas empanadas de plátano son una excelente opción. En tan solo 30 minutos podrás preparar un platillo que deleitará el paladar de todos. Esta receta rinde para 6 porciones.

Ingredientes necesarios

  • 6 plátanos maduros
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Aceite vegetal para freír

Proceso de elaboración

  1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas. Reserva.
  2. En un tazón, mezcla las harinas, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
  3. Agrega el agua poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y manejable.
  4. Añade el queso rallado y mezcla bien.
  5. Con las manos, toma una porción de masa del tamaño de una pelota de golf y aplástala para formar un círculo de unos 10 cm de diámetro.
  6. Coloca una rodaja de plátano en el centro del círculo de masa.
  7. Dobla la masa para cubrir el plátano y presiona los bordes para sellar.
  8. Repite el proceso con el resto de la masa y los plátanos.
  9. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  10. Fríe las empanadas de plátano hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
  11. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  12. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

Estas deliciosas empanadas de plátano son una opción perfecta para una cena rápida y fácil. Además, son una excelente alternativa para aquellas personas que buscan opciones vegetarianas. Cada porción contiene aproximadamente 250 calorías, 10 gramos de grasa, 35 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteína. ¡Disfruta de este platillo y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor!

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