Introducción
Las Krumkaker son unas deliciosas galletas tradicionales noruegas que se elaboran en Navidad y en ocasiones especiales. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, y es fácil de preparar en casa. El tiempo de preparación es de aproximadamente 1 hora y la receta rinde para 20-25 krumkaker.
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de agua
Proceso de Elaboración
- En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Añade la harina de trigo, la harina de maíz y la vainilla a la mezcla y bate hasta que estén bien combinados.
- Agrega el agua poco a poco y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Calienta una plancha para krumkaker a fuego medio-alto.
- Con una cuchara, toma una pequeña cantidad de masa y colócala en el centro de la plancha caliente.
- Cierra la plancha y cocina durante unos 30 segundos o hasta que la krumkaker esté dorada y crujiente.
- Usando una espátula, retira la krumkaker de la plancha y colócala sobre una superficie plana para que se enfríe y tome forma.
- Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la masa.
- Sirve las krumkaker en un plato y disfruta de su delicioso sabor.
Conclusión
Las Krumkaker son una deliciosa galleta tradicional noruega que se puede disfrutar en cualquier ocasión especial. Esta receta es fácil de preparar en casa y no requiere ingredientes complicados. Las Krumkaker son una excelente opción para compartir con amigos y familiares durante las festividades. Además, son una buena fuente de carbohidratos y proteínas, y contienen una cantidad moderada de grasas y calorías. ¡Disfruta de estas deliciosas Krumkaker y sorprende a tus seres queridos con un postre tradicional noruego!
