Deliciosas Nalysnyky: Aprende a preparar este platillo ucraniano

Deliciosas Nalysnyky: Aprende a preparar este platillo ucraniano

Introducción

Los Nalysnyky son un platillo tradicional ucraniano que se disfruta en todo el país. Se trata de una especie de crepe relleno de queso cottage y otros ingredientes que pueden variar según la región. Este platillo es muy fácil de preparar y es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una cena temática. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y alcanza para 4 personas.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de queso cottage
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de crema agria

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, la leche, los huevos, el aceite vegetal y la sal hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega una cucharada de la mezcla de crepe, inclinando la sartén para que la mezcla se distribuya uniformemente. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Repite este proceso hasta que termines toda la mezcla.
  3. En un tazón aparte, mezcla el queso cottage, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta negra.
  4. Coloca una cucharada de la mezcla de queso cottage en el centro de cada crepe y dobla los bordes para formar un paquete. Asegúrate de que los bordes estén bien sellados.
  5. Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo y agrega la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agrega los paquetes de crepe y cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
  6. Sirve los nalysnyky calientes con una cucharada de crema agria encima.

Conclusión

Los Nalysnyky son un platillo delicioso y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento. Además, el queso cottage es una excelente fuente de proteínas y calcio, y las crepes son una buena fuente de carbohidratos. Si estás buscando una cena rápida y nutritiva, ¡prueba esta receta de Nalysnyky!

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