Deliciosas Palačinky: Aprende a prepararlas en casa

Deliciosas Palačinky: Aprende a prepararlas en casa

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Número de comensales: 4 personas

Ingredientes necesarios:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Aceite de girasol para freír
  • Mermelada o miel para servir

Proceso de elaboración:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
  2. Añade los huevos y bate hasta que estén bien incorporados.
  3. Añade la leche y la mantequilla derretida y mezcla hasta que la masa esté suave y homogénea.
  4. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
  5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
  6. Vierte una cucharada de aceite de girasol en la sartén y extiéndelo por toda la superficie.
  7. Con un cucharón, vierte un poco de masa en la sartén y extiéndela en un círculo delgado.
  8. Cocina la palačinka durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
  9. Repite el proceso hasta que se haya utilizado toda la masa.
  10. Sirve las palačinky calientes con mermelada o miel.

Conclusión:

Las palačinky son un postre típico de Europa del Este, pero con esta receta puedes disfrutar de ellas en la comodidad de tu hogar. Son muy fáciles de hacer y no requieren ingredientes complicados. Además, son muy versátiles y puedes servirlas con diferentes tipos de mermeladas o miel. En cuanto a los valores nutricionales, cada palačinka contiene aproximadamente 150 calorías, 4 gramos de proteína y 20 gramos de carbohidratos. ¡Disfruta de estas deliciosas palačinky en cualquier momento del día!

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