Deliciosas Priganice: Aprende a elaborarlas paso a paso

Deliciosas Priganice: Aprende a elaborarlas paso a paso

Introducción

Las Priganice son un plato tradicional de la cocina serbia, que consiste en unas deliciosas bolas de masa fritas. Son perfectas para compartir en familia o con amigos, y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 300 ml de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • Aceite de girasol para freír
  • Azúcar glas para decorar

Proceso de elaboración

  1. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
  2. En otro bol, bate los huevos y añade la leche y la mantequilla derretida.
  3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezcla bien hasta obtener una masa suave.
  4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
  5. Calienta el aceite de girasol en una sartén profunda.
  6. Con las manos húmedas, forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Escurre las Priganice en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Conclusión

Las Priganice son una deliciosa opción para compartir en familia o con amigos. Esta receta es fácil de seguir y no requiere de muchos ingredientes. Además, las Priganice son una buena fuente de carbohidratos y proteínas. ¡Disfrútalas!

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