Introducción
Si eres de los que disfruta de los sabores fuertes y picantes, el adobo es el ingrediente ideal para darle un toque especial a tus platillos. En esta receta, te enseñaremos a preparar deliciosas recetas con adobo que te harán sentir en casa. El tiempo de elaboración es de aproximadamente una hora y media, y el número de comensales para estas recetas es de cuatro personas.
Ingredientes necesarios
- 1/2 kilogramo de carne de cerdo
- 1/2 taza de adobo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- Corta la carne de cerdo en trozos pequeños y colócalos en un recipiente hondo.
- Añade el adobo y mezcla bien para que la carne quede completamente cubierta.
- Deja marinar la carne durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la carne de cerdo marinada y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
- Añade el caldo de pollo y el vino blanco y mezcla bien.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 45 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y tierna.
- Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas recetas con adobo.
Conclusión
Las recetas con adobo son una excelente opción para darle un toque de sabor y tradición a tus platillos. Además, el adobo contiene una gran cantidad de especias y condimentos que le aportan propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Esta receta de carne de cerdo con adobo es una excelente fuente de proteínas y hierro, y es perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡No dudes en probarla y sorprender a todos con su delicioso sabor!
