Deliciosas recetas con Chikwanga: ¡Descubre cómo prepararlo!

Deliciosas recetas con Chikwanga: ¡Descubre cómo prepararlo!

Tiempo de elaboración: 1 hora

Comensales: 4 personas

Ingredientes necesarios:

  • 1 kilo de harina de mandioca
  • 1/2 kilo de manteca de cerdo
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 tomate picado
  • 1/2 kilo de carne de res picada
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración:

  1. En un recipiente grande, mezclar la harina de mandioca, la manteca de cerdo y el agua hasta obtener una masa suave y homogénea.
  2. Dividir la masa en pequeñas porciones y darles forma de bola.
  3. Colocar las bolas de masa en una olla grande con agua hirviendo y cocinar por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, en una sartén grande, dorar la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en un poco de aceite.
  5. Agregar la carne de res picada y cocinar hasta que esté dorada.
  6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  7. Retirar las bolas de masa de la olla y servir con la mezcla de carne y verduras por encima.

Conclusión:

El Chikwanga es un plato típico de la cocina africana, especialmente de Angola y Congo. Esta receta es una forma deliciosa de disfrutarlo en casa. Además, el Chikwanga es una fuente de carbohidratos y grasas saludables gracias a la harina de mandioca y la manteca de cerdo. La carne y las verduras aportan proteínas y vitaminas, convirtiendo esta receta en una opción nutritiva para cualquier comida del día.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio