Introducción
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, ¡has llegado al lugar correcto! Con esta receta de «Deliciosas recetas con Dovi», podrás preparar un platillo que combina sabores únicos y exóticos en un solo plato. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y es suficiente para 4 comensales.
Ingredientes necesarios
- 600 gramos de Dovi
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 limón
- 1 manojo de cilantro fresco
Proceso de elaboración
- Enjuaga el Dovi y ponlo a remojar en agua fría durante 30 minutos.
- Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
- Lava y corta los pimientos y los tomates en cubos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos y los tomates a la sartén y cocina durante 5 minutos.
- Agrega el comino, el pimentón, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien.
- Agrega el Dovi escurrido a la sartén y mezcla con los vegetales. Cocina durante 10 minutos.
- Mientras tanto, lava el arroz y ponlo en una olla con 2 tazas de agua. Lleva a ebullición y reduce el fuego a bajo. Tapa la olla y cocina durante 20 minutos.
- Una vez que el Dovi esté cocido, agrega el jugo de limón y el cilantro fresco picado. Mezcla bien.
- Sirve el Dovi caliente con el arroz cocido.
Conclusión
El Dovi es una legumbre rica en proteínas y fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una dieta saludable. Además, esta receta es baja en grasas y alta en nutrientes esenciales. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con su sabor único!
