Introducción
Si eres un amante de la comida kazaja, seguramente habrás oído hablar del kazy. Este embutido tradicional se elabora con carne de caballo y se consume en todo el país. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar deliciosas recetas con kazy que seguro te sorprenderán. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y es ideal para 4 personas.
Ingredientes
- 500 gramos de kazy
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua
Proceso de elaboración
- En primer lugar, corta el kazy en rodajas finas y reserva.
- Pela y pica las cebollas y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade las cebollas y el ajo. Sofríe durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados.
- Añade el kazy a la sartén y cocina durante unos 10 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
- Añade el comino, el pimentón y la sal y mezcla bien.
- En otra olla, agrega el arroz y el agua y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
- Sirve el kazy caliente acompañado del arroz blanco.
Conclusión
El kazy es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. Además, su sabor intenso y su textura crujiente lo hacen perfecto para preparar deliciosas recetas como esta. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con un plato tradicional kazajo con un toque de originalidad!
