Introducción
El lavash es un pan plano de origen armenio que se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina de todo el mundo. Es un pan muy versátil que se puede utilizar de muchas maneras diferentes en la cocina. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer varias deliciosas recetas con lavash que son fáciles de preparar y perfectas para compartir con amigos y familiares. El tiempo de elaboración varía según la receta, pero en general, la preparación no debería tomar más de 30 minutos. Estas recetas son perfectas para 4-6 personas.
Ingredientes necesarios
Lavash de queso y espinacas
– 2 lavash
– 1 taza de espinacas frescas picadas
– 1 taza de queso feta desmenuzado
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– Sal y pimienta negra al gusto
Lavash de pollo y aguacate
– 2 lavash
– 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
– 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos
– 1/2 taza de mayonesa
– 1/4 taza de cilantro fresco picado
– 1/4 taza de jugo de limón fresco
– Sal y pimienta negra al gusto
Lavash de hummus y verduras
– 2 lavash
– 1 taza de hummus
– 1/2 taza de zanahorias ralladas
– 1/2 taza de pepino cortado en cubos
– 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
– 1/4 taza de aceitunas negras picadas
– 1/4 taza de perejil fresco picado
– Sal y pimienta negra al gusto
Proceso de elaboración
Lavash de queso y espinacas
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezclar el queso feta desmenuzado, las espinacas picadas, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
3. Colocar los lavash en una bandeja para hornear y extender la mezcla de queso y espinacas sobre ellos.
4. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
5. Cortar en triángulos y servir caliente.
Lavash de pollo y aguacate
1. En un tazón, mezclar el pollo cocido y desmenuzado, el aguacate cortado en cubos, la mayonesa, el cilantro fresco picado, el jugo de limón fresco, la sal y la pimienta negra.
2. Colocar los lavash en una superficie plana y extender la mezcla de pollo y aguacate sobre ellos.
3. Enrollar los lavash y cortar en rodajas.
4. Servir frío.
Lavash de hummus y verduras
1. Extender el hummus sobre los lavash.
2. Colocar las zanahorias ralladas, el pepino cortado en cubos, los tomates cherry cortados por la mitad, las aceitunas negras picadas y el perejil fresco picado sobre el hummus.
3. Enrollar los lavash y cortar en rodajas.
4. Servir frío.
Conclusión
Estas deliciosas recetas con lavash son fáciles de preparar y perfectas para compartir con amigos y familiares. Además, el lavash es un pan plano que es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para la dieta. El lavash también es rico en vitaminas y minerales esenciales, como el hierro y el calcio. Así que no dudes en probar estas recetas y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva.
