Introducción
El picadillo es un platillo muy versátil que se puede utilizar para preparar una gran variedad de recetas. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar tres deliciosas recetas con picadillo que puedes disfrutar en cualquier momento del día. El tiempo de elaboración de cada una de estas recetas es de aproximadamente 30 minutos y son ideales para cuatro comensales.
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de arroz
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Proceso de elaboración
Receta 1: Picadillo con arroz
- Cocina el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos y cocina por unos minutos más.
- Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo.
- Agrega la lata de tomate triturado y las especias. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
- Sirve el picadillo sobre el arroz y disfruta.
Receta 2: Tacos de picadillo
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos y cocina por unos minutos más.
- Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo.
- Agrega la lata de tomate triturado y las especias. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
- Calienta las tortillas de maíz y rellena con el picadillo.
- Sirve los tacos con un poco de cilantro y limón.
Receta 3: Pimientos rellenos de picadillo
- Prepara los pimientos cortándolos por la mitad y retirando las semillas y el tallo.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos picados y cocina por unos minutos más.
- Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo.
- Agrega la lata de tomate triturado y las especias. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
- Rellena los pimientos con el picadillo y colócalos en una bandeja para horno.
- Hornea a 180 grados Celsius por 20 minutos.
- Sirve los pimientos rellenos y disfruta.
Conclusión
Estas recetas con picadillo son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día. Además, el picadillo es una fuente de proteína de alta calidad y también contiene vitaminas y minerales esenciales para el organismo. ¡Atrévete a preparar estas deliciosas recetas y sorprende a tu familia y amigos con tu habilidad en la cocina!
