Deliciosas recetas con Saka-saka: ¡Descubre cómo prepararlas!

Deliciosas recetas con Saka-saka: ¡Descubre cómo prepararlas!

Introducción

Si estás buscando una receta deliciosa y nutritiva, ¡no busques más! Hoy te enseñaremos cómo preparar deliciosas recetas con saka-saka. Este plato es un plato típico de África Central y es muy popular en países como Congo, Gabón y Camerún. El saka-saka es una hoja de mandioca que se cocina y se mezcla con otros ingredientes para crear un delicioso plato. El tiempo de elaboración es de unos 45 minutos y la receta es para 4 comensales.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de hojas de saka-saka
  • 2 cebollas picadas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de aceite de palma rojo
  • 1/2 taza de maní molido
  • 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. Primero, lavamos las hojas de saka-saka y las cortamos en tiras finas.
  2. Luego, en una olla grande, calentamos el aceite de palma a fuego medio.
  3. Añadimos las cebollas y el ajo picados y cocinamos hasta que estén dorados.
  4. Agregamos las hojas de saka-saka y revolvemos bien.
  5. Cubrimos la olla y cocinamos a fuego medio-bajo durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  6. En un tazón pequeño, mezclamos el maní molido con el agua y añadimos a la olla.
  7. Revolver y cocinar por otros 10 minutos.
  8. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  9. Servimos caliente con arroz o fufu.

Conclusión

El saka-saka es una hoja de mandioca que es rica en nutrientes y es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Esta receta es una excelente manera de incorporar este ingrediente en tu dieta. Además, es fácil de preparar y es perfecto para una cena rápida y deliciosa. ¡Disfruta de esta deliciosa receta africana!

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