Tiempo de elaboración: 1 hora
Número de comensales: 4
Ingredientes necesarios:
- 1 taza de xerém
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 tomate picado
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Proceso de elaboración:
- En una olla, calentar el agua y agregar el xerém. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, o hasta que el xerém esté suave. Escurrir y reservar.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Sofreír durante unos minutos.
- Añadir el tomate y cocinar hasta que esté suave.
- Agregar el xerém y los garbanzos a la sartén. Mezclar bien.
- Añadir el arroz y mezclar bien. Agregar el caldo de pollo y mezclar de nuevo.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas recetas con xerém.
Conclusión:
Las recetas con xerém son una deliciosa forma de disfrutar de este ingrediente típico de la cocina brasileña. Además de ser sabroso, el xerém es rico en nutrientes como proteínas, fibra y vitaminas del complejo B. Esta receta en particular es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos complejos, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. ¡Disfrútala con tu familia y amigos!
