Deliciosas recetas de Bobolo para sorprender a tus invitados

Introducción

El Bobolo es un plato típico de la cocina africana, específicamente de la región de África Central. Este plato es muy popular debido a su sabor delicioso y su fácil preparación. La receta que te presentamos hoy es una versión moderna del Bobolo que incluye ingredientes adicionales para darle un toque especial. Esta receta es para 4 personas y el tiempo de preparación es de aproximadamente 1 hora.

Ingredientes

• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de agua
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de cilantro
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de azúcar
• 1 libra de carne de res molida

Proceso de elaboración

1. En un tazón grande, mezclar la harina de maíz y la harina de trigo.
2. Agregar la leche de coco y el agua y mezclar bien hasta formar una masa suave.
3. En una sartén, calentar el aceite vegetal y agregar la cebolla, el pimiento, el ajo y el tomate.
4. Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
5. Agregar la carne de res molida y cocinar hasta que esté bien cocida.
6. Agregar la sal, la pimienta, el comino, el cilantro, el jengibre rallado, el jugo de limón y el azúcar.
7. Mezclar bien y cocinar durante 5 minutos más.
8. Engrasar un molde para hornear y colocar una capa de la masa de harina de maíz y trigo en el fondo.
9. Agregar la mezcla de carne encima de la capa de masa.
10. Cubrir con otra capa de masa de harina de maíz y trigo.
11. Hornear a 350 grados F durante 45 minutos.
12. Servir caliente.

Conclusión

Este plato es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un sabor exótico y delicioso. Además, es una buena fuente de proteínas y carbohidratos, lo que lo convierte en una comida completa y nutritiva. ¡Disfruta de este delicioso Bobolo!