Introducción
Si eres un amante de la carne y te encanta disfrutar de un buen churrasco, esta receta es para ti. En esta ocasión te enseñaremos a preparar deliciosas recetas de churrasco para disfrutar en casa con tus amigos y familiares. El tiempo de elaboración de esta receta es de aproximadamente 45 minutos y es ideal para 4 comensales.
Ingredientes necesarios
– 1 kilo de carne de res (preferiblemente lomo fino)
– 2 cebollas rojas
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 4 dientes de ajo
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
– Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
1. Comenzamos por cortar la carne en tiras delgadas y las colocamos en un recipiente para marinar.
2. En un mortero, machacamos los dientes de ajo junto con la sal y la pimienta hasta formar una pasta.
3. Agregamos la pasta de ajo a la carne y mezclamos bien para que se impregne de sabor.
4. Tapamos el recipiente con papel film y lo dejamos reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
5. Mientras tanto, cortamos las cebollas y los pimientos en tiras delgadas.
6. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto.
7. Agregamos las cebollas y los pimientos y los cocinamos por unos 5 minutos o hasta que estén suaves.
8. Agregamos el vinagre de vino tinto y cocinamos por 2 minutos más.
9. Retiramos las verduras de la sartén y las reservamos.
10. En la misma sartén, cocinamos la carne a fuego medio-alto hasta que esté dorada por ambos lados.
11. Una vez que la carne esté lista, agregamos las verduras y mezclamos bien.
12. Servimos el churrasco caliente acompañado de arroz blanco y ensalada.
Conclusión
El churrasco es una receta muy popular en muchos países y es perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Esta versión es muy fácil de preparar y es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa. Además, la carne es una excelente fuente de proteínas y hierro, mientras que las verduras aportan fibra y vitaminas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de churrasco en casa!
