Deliciosas recetas de couscous para sorprender a todos

Deliciosas recetas de couscous para sorprender a todos

Introducción

El couscous es un plato tradicional de la cocina del norte de África. Es un plato muy versátil y fácil de hacer, que puede ser servido como plato principal o como guarnición. Hoy te traemos tres deliciosas recetas de couscous que harán que sorprendas a todos tus comensales. El tiempo de preparación para estas recetas es de aproximadamente 30 minutos y son ideales para 4 personas.

Ingredientes necesarios

Receta 1: Couscous con verduras

  • 1 taza de couscous
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceitunas negras
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

Receta 2: Couscous con pollo y pasas

  • 1 taza de couscous
  • 1 taza de agua caliente
  • 2 pechugas de pollo
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/4 taza de almendras
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de jengibre
  • Sal y pimienta al gusto

Receta 3: Couscous con garbanzos y espinacas

  • 1 taza de couscous
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 lata de garbanzos
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

Receta 1: Couscous con verduras

  1. Cortar los pimientos y la cebolla en cubos pequeños y picar el ajo.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Agregar los pimientos, la cebolla y el ajo a la sartén y cocinar por unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
  4. Agregar las aceitunas negras, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta a la sartén y cocinar por unos 2 minutos más.
  5. En un recipiente aparte, mezclar el couscous con el agua caliente y dejar reposar por unos 5 minutos.
  6. Agregar el couscous a la sartén con las verduras y mezclar bien.
  7. Servir caliente.

Receta 2: Couscous con pollo y pasas

  1. Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Agregar el pollo a la sartén y cocinar por unos 5 minutos, o hasta que esté dorado.
  4. Agregar las pasas, las almendras, la canela, el jengibre, la sal y la pimienta a la sartén y mezclar bien.
  5. En un recipiente aparte, mezclar el couscous con el agua caliente y dejar reposar por unos 5 minutos.
  6. Agregar el couscous a la sartén con el pollo y las pasas y mezclar bien.
  7. Servir caliente.

Receta 3: Couscous con garbanzos y espinacas

  1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y picar el ajo.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Agregar la cebolla y el ajo a la sartén y cocinar por unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
  4. Agregar los garbanzos, las espinacas, el comino, la cúrcuma, la sal y la pimienta a la sartén y cocinar por unos 2 minutos más.
  5. En un recipiente aparte, mezclar el couscous con el agua caliente y dejar reposar por unos 5 minutos.
  6. Agregar el couscous a la sartén con los garbanzos y las espinacas y mezclar bien.
  7. Servir caliente.

Conclusión

Estas deliciosas recetas de couscous son una excelente opción para sorprender a todos tus comensales. Además de ser fáciles de preparar, son muy saludables y nutritivas. El couscous es rico en carbohidratos complejos, fibra y proteínas vegetales, lo que lo convierte en un plato muy completo. Anímate a probar estas recetas y disfruta de su sabor exótico y delicioso.

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