Deliciosas recetas de Gözleme: ¡Aprende a prepararlas en casa!

Deliciosas recetas de Gözleme: ¡Aprende a prepararlas en casa!

Introducción

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, no busques más allá de las recetas de Gözleme. Este plato turco es una especie de pan plano relleno con una variedad de ingredientes, como queso, espinacas y carne picada. La mejor parte es que puedes personalizarlo a tu gusto. Esta receta tarda aproximadamente 1 hora en prepararse y es para 4 personas.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de espinacas frescas picadas
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 taza de carne picada
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de comino
  • Aceite de oliva para cocinar

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el agua, el yogur, el aceite de oliva y la sal hasta que se forme una masa suave. Amasa la masa durante 5 minutos, luego cubre el tazón con una envoltura de plástico y deja reposar durante 30 minutos.
  2. Mientras tanto, en un sartén, cocina la carne picada hasta que esté dorada. Agrega la cebolla, el pimentón y el comino y cocina durante 5 minutos más. Retira del fuego y deja enfriar.
  3. Divide la masa en 4 partes iguales y amasa cada una en una bola. Estira cada bola en un círculo delgado.
  4. En un lado de cada círculo, coloca una cucharada de la mezcla de carne, espinacas y queso feta. Dobla la otra mitad del círculo sobre el relleno y presiona los bordes para sellar.
  5. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cocina cada gözleme durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Sirve caliente con una ensalada fresca o una salsa de yogur.

Conclusión

Las recetas de Gözleme son una opción deliciosa y fácil para una cena rápida o un almuerzo. Puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos y experimentar con diferentes combinaciones. Además, son una opción relativamente saludable, ya que están hechos con ingredientes frescos y no fritos. Una porción de gözleme (1 unidad) contiene aproximadamente 300 calorías, 10 gramos de proteína y 5 gramos de fibra. ¡Disfruta de esta deliciosa receta turca en casa!

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