Introducción
Si eres fanático de la comida rápida y te encanta el sabor del kebab, no tienes que salir de casa para disfrutar de esta deliciosa comida. Con esta receta, podrás preparar tu propio kebab en casa en menos de una hora y para un total de cuatro comensales.
Ingredientes necesarios
- 500 gramos de carne de cordero o pollo
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 4 panes de pita
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
Proceso de elaboración
- Corta la carne en tiras finas y colócala en un bol grande.
- Pela y corta la cebolla en rodajas finas y agrégala al bol con la carne.
- Lava los pimientos y el tomate y córtalos en trozos pequeños. Agrégalos al bol con la carne y la cebolla.
- Añade el aceite de oliva, el pimentón dulce, el comino molido, la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo y el cilantro fresco picado al bol con la carne y las verduras. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Cubre el bol con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega la mezcla de carne y verduras y cocina durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas.
- Calienta los panes de pita en el horno o en una sartén durante unos minutos.
- Divide la mezcla de carne y verduras en cuatro y coloca cada porción en un pan de pita caliente.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso kebab casero.
Conclusión
El kebab es una comida rápida y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta, podrás preparar tu propio kebab en casa en menos de una hora y para un total de cuatro comensales. Además, esta receta es una opción saludable ya que está hecha con carne magra y verduras frescas. ¡Disfruta de tu delicioso kebab casero!
