Introducción
Si eres amante de la cocina y te encanta probar nuevos sabores, no puedes dejar de probar las deliciosas recetas de Kueh Cincin. Este postre tradicional de Malasia es perfecto para compartir en familia o con amigos. El tiempo de elaboración de estas recetas es de aproximadamente 1 hora y rinde para 6 porciones.
Ingredientes necesarios
– 1 taza de harina de arroz
– 1/2 taza de harina de trigo
– 1/2 taza de azúcar
– 1/4 taza de aceite vegetal
– 1/2 taza de agua
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Colorante alimenticio (opcional)
– Aceite vegetal para freír
Proceso de elaboración
1. En un tazón grande, mezcla la harina de arroz, la harina de trigo y el azúcar.
2. Agrega el aceite vegetal y mezcla todo hasta que se forme una masa suave.
3. Agrega el agua y el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que la masa esté suave y sin grumos.
4. Si deseas darle color a la masa, agrega unas gotas de colorante alimenticio y mezcla bien.
5. Tapa la masa con un paño húmedo y deja reposar durante 15 minutos.
6. Toma pequeñas porciones de la masa y forma pequeños anillos.
7. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe los anillos hasta que estén dorados y crujientes.
8. Retira los anillos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve los Kueh Cincin calientes o a temperatura ambiente.
Conclusión
Los Kueh Cincin son un postre delicioso y fácil de preparar. Además, son una excelente opción para compartir en reuniones familiares o con amigos. Aunque no son muy saludables debido a su alto contenido de azúcar y su fritura en aceite, puedes disfrutarlos de vez en cuando como un capricho. Recuerda consumirlos con moderación y acompañarlos con una dieta equilibrada y ejercicio regular.
