Deliciosas recetas de Makroudh: Cómo preparar este postre tradicional

Deliciosas recetas de Makroudh: Cómo preparar este postre tradicional

Introducción

Si eres amante de los postres tradicionales, no puedes perderte la oportunidad de probar el Makroudh. Este delicioso dulce de origen tunecino es muy popular en todo el mundo árabe y se elabora con sémola, dátiles y aceite de oliva. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar el Makroudh de manera fácil y rápida. Tiempo de elaboración: 1 hora y 30 minutos. Número de comensales: 6.

Ingredientes necesarios

– 500 gramos de sémola fina
– 200 ml de aceite de oliva
– 100 ml de agua de azahar
– 1 cucharadita de bicarbonato
– 1 pizca de sal
– 500 gramos de dátiles sin hueso
– 1 cucharadita de canela molida
– Azúcar glas para decorar

Proceso de elaboración

1. En un bol grande, mezcla la sémola, el bicarbonato y la sal. Añade el aceite de oliva y mezcla bien con las manos hasta que la sémola quede bien impregnada.

2. Agrega el agua de azahar poco a poco mientras sigues mezclando con las manos hasta que la masa quede compacta y homogénea.

3. Deja reposar la masa durante 30 minutos.

4. Mientras tanto, prepara el relleno. Tritura los dátiles en una picadora hasta que queden bien finos. Añade la canela y mezcla bien.

5. Precalienta el horno a 180 grados.

6. Coge un trozo de masa del tamaño de una pelota de golf y haz un agujero en el centro con el dedo.

7. Rellena el agujero con una cucharadita de la mezcla de dátiles y cierra la masa para formar un cilindro.

8. Haz unos cortes diagonales en la superficie del cilindro con un cuchillo.

9. Coloca los Makroudh en una bandeja de horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

10. Saca los Makroudh del horno y déjalos enfriar antes de espolvorear con azúcar glas.

Conclusión

El Makroudh es un postre delicioso y muy fácil de preparar. Además, es una buena fuente de energía gracias a los carbohidratos de la sémola y los dátiles. Sin embargo, también es importante tener en cuenta que es un dulce bastante calórico, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Makroudh y compártela con tus amigos y familiares!

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