Introducción
Si eres fanático de la comida mediterránea, especialmente de la cocina libanesa, entonces te encantará esta receta de Manakish. Es un plato muy popular en el Líbano, que consiste en una masa de pan delgada y crujiente, cubierta con diferentes ingredientes. Puedes hacerlo con queso, carne, verduras, o simplemente con aceite de oliva y za’atar. Esta receta es para hacer Manakish con queso y za’atar, y es perfecta para una cena rápida o para compartir con amigos y familiares. El tiempo de preparación es de aproximadamente 1 hora, y la receta sirve para 4 personas.
Ingredientes
- 500g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de levadura seca
- 300ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200g de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de za’atar
Proceso de elaboración
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca.
- Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla bien hasta que se forme una masa suave y elástica.
- Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar cálido.
- Prepara una bandeja para hornear con papel de horno y precalienta el horno a 220°C.
- Divide la masa en 4 partes iguales y estira cada una en forma de disco delgado.
- Coloca los discos de masa en la bandeja para hornear y espolvorea el queso feta y el za’atar sobre cada uno.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Manakish.
Conclusión
El Manakish es una excelente opción para una cena rápida y fácil. Además, es una opción saludable, ya que está hecho con ingredientes naturales y sin conservantes. El queso feta y el za’atar le dan un sabor único y delicioso, que seguramente sorprenderá a tu paladar. Esta receta es para 4 personas y tiene un tiempo de preparación de aproximadamente 1 hora. Cada porción de Manakish contiene alrededor de 400 calorías, 15g de proteínas y 10g de grasas saludables. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria!
