Introducción
Si eres un amante de los mariscos y de la parrilla, estás en el lugar correcto. En esta receta te enseñaremos a preparar unas deliciosas recetas de mariscos a la parrilla que te dejarán con ganas de más. El tiempo de elaboración de esta receta es de aproximadamente 45 minutos y está diseñada para servir a cuatro comensales.
Ingredientes
– 500 gramos de camarones grandes pelados y desvenados
– 500 gramos de calamares limpios y cortados en aros
– 500 gramos de pulpo cocido y cortado en rodajas
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo picados
– 1/4 taza de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 taza de perejil fresco picado
Proceso de elaboración
1. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
2. En un tazón grande, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado y el jugo de limón.
3. Agregar los camarones, los calamares y el pulpo a la mezcla de aceite y ajo, asegurándose de que estén cubiertos uniformemente.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Colocar los mariscos en la parrilla y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos.
6. Retirar los mariscos de la parrilla y colocarlos en un plato.
7. Espolvorear con perejil fresco picado y servir caliente.
Conclusión
Estas deliciosas recetas de mariscos a la parrilla son una excelente opción para una cena elegante y fácil de preparar. Además, los mariscos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Los camarones son ricos en vitamina D y selenio, los calamares son una buena fuente de vitamina B12 y el pulpo es rico en hierro y magnesio. Así que no esperes más y disfruta de estas deliciosas recetas de mariscos a la parrilla.
