Introducción
Si eres fanático de la comida india, seguro que has probado el naan, un pan plano y esponjoso que se sirve en muchos restaurantes de la India. Aunque puede parecer difícil de hacer en casa, en realidad es bastante fácil y rápido. En esta receta, te enseñamos cómo hacer deliciosas recetas de naan para disfrutar en casa.
Tiempo de elaboración: 1 hora
Número de comensales: 4
Ingredientes
– 3 tazas de harina de trigo
– 1 cucharada de levadura seca
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 taza de yogur natural
– 1 huevo
– 1/4 taza de aceite vegetal
– 1/2 taza de agua tibia
– 1/4 taza de mantequilla derretida
– Ajo picado al gusto
– Cilantro picado al gusto
Proceso de elaboración
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar.
2. Agrega el yogur, el huevo y el aceite vegetal. Mezcla todo hasta que quede suave.
3. Agrega el agua tibia y amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante 30 minutos en un lugar cálido.
5. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
6. Divide la masa en 8 trozos y forma bolas con cada trozo.
7. Estira cada bola de masa en forma ovalada y colócala en una bandeja para hornear.
8. Mezcla la mantequilla derretida con ajo picado y cilantro picado. Unta la mezcla sobre cada naan.
9. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.
Conclusión
El naan es un pan plano y esponjoso que se sirve en muchos restaurantes de la India. Aunque puede parecer difícil de hacer en casa, en realidad es bastante fácil y rápido. Esta receta te enseña cómo hacer deliciosas recetas de naan para disfrutar en casa. Además, el naan es una buena fuente de carbohidratos, proteínas y fibra. Así que no dudes en probar esta receta y disfrutar de un delicioso pan casero.
